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早餐店老板介绍，以前煮豆浆都采用老式的方式，是使用柴火烧，火势控制不好容易导致豆浆煮的太狠，味道不正，但是，自从使用了豆制品加工蒸汽发生器，采取了稳定的蒸汽加热方式，煮豆浆时就可以很好的控制温度，保证加热均匀。